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基因检测---

了解适合你自己的营养需要

基因在营养平衡中起很关键的作用,每个人的基因控制着个体的营养吸收和代谢。通过对DNA密码的研究,科学家发现一种叫单核苷酸多型态的基因(single nucleotide polymorphisms, SNPs),每个人SNPs基因稍有不同,这些SNPs形成你的基因密码。你的基因控制着你的营养吸收和代谢。环境因素以及生活习惯与基因互相作用决定了你的营养状态。通过检测和疾病有关的控制营养的基因,可以准确地了解每个人所需要补充的营养素,这是最科学的方法。与基因有关的营养障碍可能导致的疾病包括高血压,肥胖,糖尿病,癌症等。


基因SNPs独特的优点:

1. 分析结果准确无误,使用一生(基因不会改变)。

2. 根据基因结果,为你专门搭配营养品,既符合你的身体需要,又省力,省时,省钱。

3. 方法简便:用特制的小棉签,涂口腔粘膜就能提取所需要的DNA样本。

人体所需要的主要营养成分

1, 碳水化合物:由碳,水和氧原子组成。每克碳水化合物产生4000卡路里的热量。主要功能: 1)提供能量; 2)提供食物美妙的味道,比如甜味; 3)不能吸收的部分被称为纤维,对大肠排泄粪便非常重要。

2, 脂肪:由碳,水和少量的氧原子组成,另外连接有脂肪酸。每克脂肪产生9000卡路里的热量。主要功能: 1)提供能量; 2)储存能量; 3)两种多不饱和脂肪酸是身体不能产生,必须由食物提供—Omega3和 Omega6,它们对维护身体的炎症(Omega6)和抗炎症(Omega3)平衡非常重要。

3, 蛋白质:由碳,水,氧原子以及氮原子组成。每克蛋白质产生4000卡路里的热量。主要功能: 1)是身体的主要结构成分,比如骨骼,肌肉,血液,细胞膜; 2)是身体执行功能的物质,比如酶,免疫因子等。 3)特殊情况下提供能量。

4, 维生素:由碳,水,氧,氮,磷,硫以及其他的物质组成。主要功能是参与许多身体的化学反应。维生素有4种脂溶性维生素(维生素A,D,E以及K)和9种水溶性维生素(8种维生素B和C)。

5, 矿物质:是一些很小的,无机物质。需要量在100毫克一下称为微量矿物质,100毫克以上为主要矿物质。主要功能: 1)构成身体的结构,比如骨矿物质(Ca10(PO4)6OH2); 2)参加多种化学反应,比如神经系统功能,水平衡,骨骼肌的功能

6,:占体重的60%。人体每天需要2000克的水(注意包括食物,水果,蔬菜以及身体自身产生的水)。主要功能: 1)身体的溶剂和润滑剂; 2)传送营养物质和废物; 3)体温调节的介质; 4)身体化学反应的介质。

哪些营养素需要从外界摄取?

1. 矿物质

1)钙(calcium):钙是35岁以后每个人都应该补充的营养剂。儿童,青少年如果有偏食,不喜欢运动,不做户外活动,也应该补充钙。钙是身体所有细胞重要的元素,比如心跳,神经信息的传送。血钙浓度的异常可以引起突然死亡。因此,为了血钙浓度的正常水平,肠道可以准确控制钙的吸收。但当食物中钙不足(偏食)或肠道吸收钙能力下降(通常35岁以后,肠道钙吸收能力下降),身体为了保持血液中钙浓度的正常,只能动用骨骼中的钙,导致骨质疏松。当骨质疏松发生以后,再补充钙,需要添加帮助钙结合到骨骼上(比如维生素K)的营养剂,效果远不如骨质疏松发生前补充钙的效果好。所以,35岁以后,常规补钙是必要的,同时做一定量的四肢的伸拉运动。儿童缺钙可以导致佝瘘病,严重影响小儿的身体和智力发育。

2)微量元素(Trace Mineral):微量元素的缺乏很难诊断。因为微量元素在身体里很多化学反应中起作用,所有涉及到身体很多的功能,比如铁缺乏会导致缺铁性贫血;锌缺乏导致性功能下降以及老年黄斑变性有关,硒缺乏可能导致肌肉痛和心肌的疾病,还可能还与癌症有关,与青少年近视眼有关,铜,镁,锌还和骨质疏松有关。(OSTEOPOROSIS),锌还和免疫功能有关

2, 抗氧化剂(OPC3) :人体所需要的能量是通过营养物质的氧化提供的,但是氧化的副产品—氧化剂,比如离子氧,自由基,过氧化氢等对邻近组织产生破坏作用。虽然人体有抗氧化系统(过氧化物歧化酶,过氧化氢酶,谷光甘肽还原酶,维生素C,维生素E等)可以把有害的氧化剂还原成无毒的,或者衰减后排除体外。但是自身的防御系统不是总能很好的发挥作用,很多因素可以引起身体产生过多的氧化物质,或身体的抗氧化功能下降而导致疾病比如年龄,压力,吸烟,酗酒,强度运动,环境污染,紫外线照射,慢性疾病等都可以使身体产生更多的自由基,而基家族性基因缺陷,年龄以及不良的饮食习惯等可以减低身体的抗氧化功能。

与氧化性损伤有关的严重疾病有关: 1)心血管疾病:血管壁产生的自由基通过产生非感染性炎症损伤血管的内皮细胞,形成冠状动脉粥样硬化斑以及动脉硬化,是冠心病,心绞痛,高血压的罪魁祸首。 2)糖尿病:自由基破坏细胞膜上的胰岛素受体,导致糖尿病。 3)癌症:自由基对DNA的损伤可能引起基因突变,是诱发癌症的重要原因。比如吸烟者(尼古丁可以使人体产生大量的自由基)肺癌的发病率比正常人高8-10倍。 4)免疫系统疾病:人体的免疫系统通过识别外来入侵者以及识别自身突变的有害细胞来保护身体健康。当免疫系统识别错误的时候就会导致自身免疫系统疾病,氧化性损伤是导致自身识别障碍的原因之一。 5)过敏性炎症,关节炎:同样的通过减轻炎症的过程,缓解过敏性炎症和关节炎。 6)神经系统的退变:Lou Gehrig's综合症, 帕金森氏综合症, Alzheimer's 综合症, Huntington's 综合症等是一些神经系统的退行性变,与氧化性损伤有关,研究证明长期服用抗氧化剂可以预防这类疾病的发生,大剂量的抗氧化剂可以减缓这类疾病的进程。 7)老年性黄斑变性:老年性黄斑变性是一种常见的致盲眼病。由于长年积累的氧化性物质损伤到视网膜的基底膜,使之破裂,新生血管长到视网膜下面,引起的眼底出血,导致视力丧失。一种特殊对抗眼睛氧化的抗氧化营养剂(vision)是值得一试的预防手段。 8)老年性白内障:常见的眼睛疾病,和氧化性损伤有关。 9)脑溢血和中风:自由基损伤到脑血管的内皮细胞,导致脑血管硬化,硬化的血管容易出现破裂。因此,抗氧化剂对脑血管的疾病有良好的预防作用。

3. 维生素: 1) 维生素C:a,重要的抗氧化物,被称为还原剂。b,身体的较远组织合成需要维生素C;c,和铁的吸收有关;d,支持其他的抗氧化剂的合成;e,加强免疫系统的功能。 2) 维生素E:a,抗氧化剂,特别是保护脂性的细胞膜不被氧化;b,吸烟者肺的维生素E被破坏的非常厉害;c,维生素E缺乏可以导致婴儿的preterm贫血; d,维生素E的缺乏还可能引起不育。 3) 维生素D:在太阳光照射时,皮肤可以合成维生素D。a,帮助钙的吸收,缺乏时可以导致儿童缺钙的疾病—佝瘘病,成人的osteomalacia;b,帮助钙在神经肌肉之间的传递;c,减少乳腺癌,结肠癌以及前列腺癌的危险性。 4) 维生素A: a,是合成视网膜的retinoid的重要维生素。维生素A缺乏时可以引起夜盲症和角膜软化症;b,加强抗感染的免疫系统功能。C,实验研究维:维生素A有抗肺癌,前列腺癌,心血管疾病的功能。 5) 维生素B:B族维生素包括八种维生素,参加在身体多种化学反应中,其非常关键的作用。硫胺素(B1)缺乏引起中枢和周边神经系统的疾病;核黄素(B2)缺乏引起皮肤粗糙,嘴角炎症,口腔,消化道,喉部溃疡;烟酸(B3)缺乏引起糙皮病;泛酸(B5)合成身体重要的辅酶a,缺乏可导致疲劳,头痛,肌肉乏力等,多发生在酗酒者;生物素(B7)参加能量代谢,在成人罕见缺乏,婴儿可导致皮肤红珍,脱发,影响神经发育;维生素B6(吡哆醇)作为辅酶参加100多种身体的酶反应,参与血红素调节,碳水化合物代谢,神经传导介质合成以及其他维生素的合成。缺乏时导致中枢和周围神经系统疾病。叶酸(B9)参加身体很多动能,与DNA核糖核酸合成有关,因此,细胞分裂,生育,心脏疾病,脑血管疾病,黄斑变性,抑郁,癌症有关。维生素B12(氢钴酸)缺乏引起恶性贫血。特别需要提醒的是,维生素缺乏常常伴随着多种维生素缺乏。 6) 维生素K:a,是血液凝集的基本物质;b,参加维护骨密度;c,参加维护血管的功能 。

4. 必需脂肪酸----Omega3(鱼油) :有两种脂肪酸是身体不能合成的,必须通过食物补充。Omega6(产生炎症)Omega3(抗炎症)在身体里的比例应该是4:1。Omega6在很多的肉类(猪,牛,羊)里含量丰富,因此人体缺少Omega6的机率很小,而Omega3只在鱼类中含量丰富,因此人体缺少Omega3的机率比较大,很多人身体中Omega6和Omega3的比例偏高,甚至到达20:1。当比例失调的时候,会产生很多慢性与炎症有关的疾病以及加重有免予系统疾病病人的病情。怎样选择鱼油,请注意Omega3的含量以及纯度,含量和纯度决定价格,并且懂得需要服用一定剂量的鱼油才能起到所起的作用

哪些人群特别需要补充营养素

1, 年龄:发育期的儿童,青少年;35岁以后身体功能开始下降

2, 遗传:有与基因相关疾病的家族史,冠心病,糖尿病,高血压,老年性痴呆,巴金森氏综合症,乳腺癌,结肠癌

3, 不良饮食习惯,偏食:不吃蔬菜可导致多种维生素缺乏,或者素食者导致一些脂容性维生素和矿物质的缺乏

4, 长期慢性胃肠道功能不良

5, 环境中有不良因素

6, 吸烟或者吸入二手烟,身体产生大量的自由基等氧化性有害物质,同时吸烟人的肺维生素E受到严重破

7, 酗酒者吸收维生素的能力很差,尤其是维生素B和C

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